小麦粉

小麦粉 · 05日 7月 2019
伝統が生んだ菓子用小麦粉の最高峰「宝笠」。100年を超える歴史があります。これだけ小麦粉が多様化した今だからこそ、「意味」のある材料が求められています。
小麦粉 · 05日 4月 2018
先日の製パン講習会で改めてその魅力と可能性を感じた「湯種」についてのご案内です。そもそも「湯種」って?製品ラインナップなど詳しくご紹介します。
小麦粉 · 04日 4月 2018
オークモントは特徴的な個性を有する小麦粉です。小麦粉本来の豊かな風味とサックリとした歯切れと口どけの良さ、そして強い「うまみ」を併せ持った新しい小麦粉です。
小麦粉 · 21日 2月 2018
「宝笠シリーズ」に10kg袋タイプが新登場です。1906年に誕生した宝笠印小麦粉は100年を超える歴史の中で、お客様から強い支持をいただいております。