製パン講習会2019

本年もプロの方を対象とした、

春の製パン講習会を開催します。

■日時:4月17日(水) 13:00~16:00頃

(受付開始:12:30~)

■会場:株式会社イイダ 2F 講習会場

■定員:30名

■参加費:1,000円/人

■申込締切:4月10日(水)

※定員に達し次第申込を終了致します。

※会場の都合上、完全予約制となっております。

■申込方法:下記までメール又はお電話下さい。

TEL:076-237-8800

■講習会内容

<実演>

新商品【アンシェンヌ】を使用した、

「バゲット アンシェンヌ」

新商品【焙煎香る全粒粉】を使用した、

「カンパーニュ」

その他セミハード系の実演。

新商品【アンシェンヌ】とは?

 産地・品種にこだわり、

ハード系パンの為に作られた小麦粉です。

歯切れの良さ、香ばしい風味、

パリッとした軽いクラストが特徴です。

<紹介>

北海道産小麦を使用した、

新しいミックス粉のご紹介。 

「 スコーン」「アップルクーヘン」

「マドレーヌ」「焼き蒸しパン」

「ボールドーナツ」など。 

低糖質パン用ミックスのご紹介。

「ワンノット」その他成型など。  

※上記内容には変更が生じる可能性があります。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。