カカオ分:54.5%

カレット(粒状)タイプのチョコレートです。

 

フルボディの風味

確かなカカオボディ

繊細なフルーツの香り

 

シェフの仕事をサポートするナンバーワン。幅広いバラエティの材料とペアリングでき、ケーキ、ビスケット、ソース、飲み物など何にでも作業が可能です。いつでも素晴らしい仕上がりです。

更に詳しく

- カカオ生産者の支援 -

素晴らしいチョコレートには素晴らしいカカオ豆が必要です。 Callebaut Finest Belgian Chocolate(ファイネストベルギーチョコレート)をお選びいただくと、その味わいをお楽しみいただけるだけでなく、西アフリカの現地のカカオ生産者を積極的に支援できます。1ブロックまたは1パック購入するごとに、その一部が生産者のトレーニングや地域のプロジェクトに再投資されます

 Cocoa Horizons Foundation(ココア・ホライズン財団)と提携。

 

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カレボー 811(スイート)/1.5㎏

¥4,212価格
  • カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)