カカオ分:28%

カレット(粒状)タイプのチョコレートです。

 

ミルキーでクリーミー

ほのかなキャラメルとバニラの風味

 

酸味、苦味、スパイス、ハーブ、フルーツ、ビールなど、幅広い種類の材料と風味に合わせられます。中程度の流動性の、オールラウンドなチョコレートです。板チョコや空洞のチョコレートに使えば、驚くほど素敵なツヤと、パリッとした食感が楽しめます。ムース、クリーム、アイスクリーム、飲み物やソースの風味付けにも。

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- カカオ生産者の支援 -

素晴らしいチョコレートには素晴らしいカカオ豆が必要です。 Callebaut Finest Belgian Chocolate(ファイネストベルギーチョコレート)をお選びいただくと、その味わいをお楽しみいただけるだけでなく、西アフリカの現地のカカオ生産者を積極的に支援できます。1ブロックまたは1パック購入するごとに、その一部が生産者のトレーニングや地域のプロジェクトに再投資されます

 Cocoa Horizons Foundation(ココア・ホライズン財団)と提携。

 

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カレボー W2(ホワイト)/2.5㎏

¥8,208価格
  • 砂糖、ココアバター、全粉乳/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)