世界中の上質な製菓製パン材料を探し出し、作り手に届けることがイイダの使命です。

わたしたちの強みは、選りすぐったこだわりの製菓材料を多く扱っていること。

例えば、何とも言えない良い歯ざわりと豊かな風味を持つ京都のメーカーさんが製造する栗の甘露煮。色が白く、強いコクと切れ味の良い後味が特徴的な九州産の生クリーム。チョコレートは作り手の想いに応じて、フランス、ベルギー、スペインなど様々な国のものを取り扱っています。

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​また、製菓材料の卸売会社は「特約販売店制度」によって扱うことのできる材料が限られているため他社との競合が少ないということも、当社が96年間安定して事業を続けることができている理由のひとつです。