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Processed Fruits
フルーツ加工品
キャップフリュイ社/フランス
冷凍ピューレ、IQFフルーツなどフルーツ加工のスペシャリストです。
厳選した品質とテロワール、素材そのままを活かす製法の選択、
ノンシュガー製品の充実、エクスクルーシヴなラインアップ。
「世界最高の食品をあなたのお皿に」という共通理念のもと、
世界に美食を普及させる活動をしています。
タカ食品工業株式会社/日本
原料の産地、品種にこだわった
ジャムや冷凍ピューレなどを製造しています。
- ジャム -
「低糖度シリーズ」
糖度を低めに設定し、フルーツのおいしさを引き出したジャムです。
製菓・製パン用に幅広くご使用頂けます。
「フォルテシリーズ」
耐熱性があり、焼き込み、直火にもご使用いただけます。
果肉感のあるジャムに仕上がっております。
「コンフィシリーズ」
ドライフルーツの特有な風味と食感を生かした仕上がりです。
- 冷凍ピューレ -
「桜シリーズ」
国内産原料の産地や品種にこだわり、選りすぐりのフルーツや野菜をピューレにしました。
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