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Flour
株式会社 増田製粉所製品ラインナップ
株式会社 増田製粉所
－製品ラインナップ－
「宝笠シリーズ」
宝笠ゴールド
宝笠印小麦粉シリーズの上級品
きめ細かくボリューム豊かに仕上がり、ソフトな食感、口溶けの良さは抜群です。
灰分：0.38%
粗蛋白：7.6%
荷姿：25kg
特宝笠
宝笠印小麦粉シリーズの代表銘柄
カステラ、スポンジケーキ等でしっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりを求める製品に最適。
灰分：0.39%
粗蛋白：7.6%
荷姿：25kg
宝笠
洋菓子、和菓子を問わず、幅広い製品に対応できる増田製粉所の代表銘柄です。
灰分：0.37%
粗蛋白：7.7%
荷姿：25kg
宝笠ドゥノール
北海道産小麦にこだわりました。
適度な弾力としっとりさ、滑らかな口当たりを実現し、和素材ととても相性の良い小麦粉です。
灰分：0.38%
粗蛋白：8.5%
荷姿：25kg
「10kg宝笠シリーズ」
宝笠シリーズ「10kg袋」新登場。
1906年に誕生し、100年を超える歴史の中で、多くのお客様から強い支持をいただいております、
製菓用薄力粉の宝笠シリーズ５種類に、新たに10kg袋タイプの登場です。
【メリット①】 持ち運びがしやすく、体への負担を減らす事ができます。
【メリット②】 袋が小さいので、保管スペースの有効活用につながります。
【メリット③】 より特徴的なお菓子のバリエーション増加を図れます。
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－その他のラインナップ－
クッキーやサブレを作る際はこちらの小麦粉を合わせてご使用下さい！
アモーレ
粗挽きの製菓用小麦粉です。
特にクッキー、サブレなど崩壊感のある食感。
灰分：0.35%
粗蛋白：8.5%
荷姿：25kg/10kg
テゾーロ
小麦粉本来の素朴な風味、サクサクとした口溶けの良い食感。
イタリアの製粉製法による粒度の粗さが特徴です。
灰分：0.55%
粗蛋白：11.5%
荷姿：25kg
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