カカオ分:54.5%
カレット(粒状)タイプのチョコレートです。
フルボディの風味
確かなカカオボディ
繊細なフルーツの香り
シェフの仕事をサポートするナンバーワン。幅広いバラエティの材料とペアリングでき、ケーキ、ビスケット、ソース、飲み物など何にでも作業が可能です。いつでも素晴らしい仕上がりです。 更に詳しく - カカオ生産者の支援 - 素晴らしいチョコレートには素晴らしいカカオ豆が必要です。 Callebaut Finest Belgian Chocolate(ファイネストベルギーチョコレート)をお選びいただくと、その味わいをお楽しみいただけるだけでなく、西アフリカの現地のカカオ生産者を積極的に支援できます。1ブロックまたは1パック購入するごとに、その一部が生産者のトレーニングや地域のプロジェクトに再投資されます
Cocoa Horizons Foundation(ココア・ホライズン財団)と提携。
カレボー 811(スイート)/1.5㎏
¥7,371価格

