本日行われた製パンご提案会のレポートです。 2019年9月11日（水） 奥本製粉株式会社様による秋の製パンご提案会2019が株式会社イイダ２F 講習会場にて開催されました。 【奥本製粉の製品ラインナップはこちらから】 今回は、北海道美瑛産小麦100％「美瑛のちから」と、石川...

製菓用小麦粉 「宝笠シリーズ」 現在、世の中には数え切れない程多くの銘柄の製菓用小麦粉が存在します。それらは用途や目的、また作り手の想いにより使い分けられています。 その中でもトップクラスのロングセラー「宝笠シリーズ」。 愛され、支持され続けるその魅力とは何なのか。...